Muffins BananaIngredientes: (para 8 muffins)
2 plátanos grandes molidos
2 tazas azúcar
3 huevos
2 cdtas polvos hornear
3 Harina Cernida
3/4 pan chico Mantequilla
Esencia vainilla
Avena
1. Batir los huevos y mezclar con la mantequilla derretida, el azúcar y los plátanos/avena.
2. Agregar la harina cernida, los polvos de hornear y la esencia de vainilla.
3. Revolver todo en el bol hasta obtener una mezcla homogénea, libre de grumos y de consistencia cremosa.
Precalentar el horno por 5'
Hornear por 55' grado bajo.
Desmoldar y servir con un cafesito y excelente compañía.